jeudi 31 mars 2016

Quantité de légumes à semer pour une famille de 4 à 5 personnes

Source : Laissez nous vivre

Voici la liste de ce qu’il faudrait planter (en théorie) pour avoir assez de légumes et de fruits pour une famille de 4 à 5 personnes. Je ne vous conseille pas d’essayer de tout planter dès la première année tous ces légumes, car il faut du temps et de l’expérience pour maîtriser la culture successive de tous ces légumes. Commencez par ceux que vous préférez manger et que vous mangez habituellement.
panier-07-08-2010
Pour vous donner des petites indications dans vos choix, voici une affiche des légumes et fruits de saisons en version pdf.
* : À vous de voir ! /** : semis en serre. /*** : en poquet de 5 graines
  Nombre de rangs de 4 mètres de long Distance entre les plants Distance entre les rangs Quantité à planter Date de plantation, semis
Ail 3 rangs 10 – 12 cm 25 cm 70 bulbes Octobre
Arroche 1 rang 10 cm 15 cm 40 graines Mai
Artichaut 1 rang 80 cm 60 cm 5 pieds Avril
Asperge 2 rangs 80 cm 60 cm 10 pieds Mars
Aubergine 1 rang 70 cm 60 cm 5 plants Février**
Basilic 3/8 de rang 15 cm 15 cm 10 pieds Mars **
Betteraves 1 rang 20 cm 30 cm 20 graines Juin
Betteraves 1 rang 20 cm 30 cm 20 graines Mars
Blette/Bette 1 rang 40 cm 40 cm 10 plants Avril
Cardon *  1 rang 80 cm 60 cm 5 pieds Mars
Carottes 3 rangs 5 cm 30 cm 120 graines Juillet
Carottes 3 rangs 5 cm 30 cm 120 graines Mars
Céleri à côtes ½ rang 25 cm 30 cm 8 plants Mars**
Céleri-rave ½ rang 20 cm 40 cm 10 plants Mars**
Chicorée frisée et scarole ½ rang 30 cm 40 cm 7 plants Avril **
Chou Brocoli 1 rang 75 cm 60 cm 5 plants Juin **
Chou de Bruxelles 2 rangs 50 cm 60 cm 16 plants Mai **
Chou pommé d’hiver 1 rang 40 cm 40 cm 10 plants Février **
Chou pommé printemps 1 rang 40 cm 40 cm 10 plants Août **
Chou rouge 1 rang 40 cm 40 cm 10 plants
Février **
Chou-fleur 1 rang 75 cm 60 cm 5 plants Avril **
Ciboulette 1/8 de rang 15 cm 15 cm 4 pieds Mars
Concombre 1 rang 80 cm 80 cm 5 plants Mai
Cornichon 1 rang 80 cm 80 cm 5 plants Mai
Courges 5 à 10 variétés différentes 2 rangs 80 cm 120 cm 10 plants Mai
Courgettes 1 rang 80 cm 120 cm 5 plants Mai
Crosne du Japon * 1 rang 40 cm 40 cm 30 car 3 par trou. Mars
Échalote 3 rangs 15 cm 20 cm 75 Mars
Endives 2 rangs 10 cm 25 cm 80 graines Juin
Épinards 1 rang 8 cm 35 cm 40 graines Septembre
Fèves 1 rang 10 cm 40 cm 40 graines Avril
Fèves 1 rang 10 cm 40 cm 40 graines Mars
Fraisiers 2 rangs 20 cm 40 cm 40 pieds Septembre
Framboisier 2 rangs 50 cm 80 cm 16 pieds Mars
Groseilliers à maquereau ½ rang 1 mètre 80 cm 2 arbustes Mars
Groseilliers grappes ½ rang 1 mètre 80 cm 2 arbustes Mars
Haricots beurre nains 1 rang 30 cm*** 40 cm 65 graines Mai
Haricots en grains frais nains 1 rang 30 cm*** 40 cm 65 graines Mai
Haricots en grains secs à rames 2 rangs 30 cm*** 40 cm 130 graines Mai
Haricots verts à rames 2 rangs 30 cm*** 40 cm 130 graines Avril
Haricots verts nains 2 rangs 30 cm*** 40 cm 130 graines Juin
Haricots verts nains 2 rangs 30 cm*** 40 cm 130 graines Avril
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Août
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Juillet
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Juin
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Mai
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Avril
Laitues 1 rang 30 cm 30 cm 15 plants Mars
Mâche 2 rangs 2 cm 15 cm 500 graines Septembre
Maïs à éclater 2 rangs 20 cm 30 cm 40 graines Mai
Maïs doux 2 rangs 20 cm 30 cm 40 graines Mai
Melon 1 rang 50 cm 80 cm 8 plants Mai
Mûrier sans épines 1 rang 50 cm 80 cm 8 pieds Mars
Navets 1 rang 15 cm 30 cm 30 graines Septembre
Navets 1 rang 15 cm 30 cm 30 graines Avril
Navets 1 rang 15 cm 30 cm 30 graines Mars
Oignons blancs 1 rang 10 cm 25 cm 40 bulbes Octobre
Oignons jaunes 1 rang 10 cm 25 cm 40 bulbes Mars
Oignons rouges 1 rang 10 cm 25 cm 40 bulbes Mars
Oseille 1/8 de rang 20 cm 15 cm 3 pieds Mars
Panais 2 rangs 10 cm 25 cm 80 graines Mars
Patate douce 1 pied 2 mètres 1,2 mètre 1 germe avec talon de la patate Avril
Persil 2/8 de rang 4 cm 15 cm 25 graines Avril
Poireaux 5 rangs (200 plants) 10 cm 40 cm 300 graines (1 gramme) Avril
Pois à rames 2 rangs 3 cm 50 cm 120 graines Avril
Pois nains 2 rangs 3 cm 30 cm 120 graines Mars
Poivrons 1 rang 50 cm 50 cm 8 plants Février **
Pomme de terre 15 rangs 30 cm 60 cm 200 plants Mars
Radis 1 rang 3 cm 15 cm 120 graines (1 gramme) Juin
Radis 1 rang 3 cm 15 cm 120 graines (1 gramme) Mai
Radis 1 rang 3 cm 15 cm 120 graines (1 gramme) Avril
Radis 1 rang 3 cm 15 cm 120 graines (1 gramme) Mars
Radis noir 1 rang 10 cm 15 cm 40 graines Août
Rhubarbe 1 rang 1 mètre 80 cm 4 pieds Mars
Sauge 1/8 de rang 50 cm 15 cm 1 pied Mars
Tomates 4 rangs 50 cm 80 cm 30 Février **
@ – 2 pruniers 2 variétés différentes



@ – 4 pommiers 4 variétés différentes



@ – 1 cognassier




@ – 2 cerisiers 2 variétés différentes



@ – 3 actinidias (Kiwi) 2 femelles + 1 mâle



@ – 2 poiriers 2 variétés différentes



@ – 3 noisetiers 2 variétés différentes



@ – 2 pêchers




@ – 2 abricotiers




Voici mon plan du potager 2016 – Jardin de cultures associées – il y a presque tous les légumes nécessaires.

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